Smutjes   Übersee Köstlichkeiten

Veredlung im Single-Cask-Verfahren

Feinster Caribbean Rum aus Barbados, der Dominicanischen Republik oder auch  aus Cuba sind die Grundlade für SMUTJES spiced Rum. Veredelt durch Coconut oder Vanille, Kirschholz, Orangen oder feinem Toffee,  mit einer Anzahl an tropischen Gewürzen bringen einen sehr feinen und milden, im Geschmack leicht süßen und facettenreichen Rum hervor.
Single Cask Rum sind anders, sie passen sich nicht dem Geschmack der meisten Rumgenießer an. Der Geschmack entsteht über die Reifung, eben nur in einem einzigen Fass und entwickelt sich, wie es das Fass bestimmt. Oftmals werden diese dann auch in Fassstärke und nicht in Trinkstärke abgefüllt. Das Besondere ist, das der Inhalt aus jedem Fass unterschiedliche Nuancen in der Aromen Struktur hat. Alle meine Fässer sind und werden für mich in Portugal per Hand gefertigt und dabei auch getoasteten. Ich verwende für meine Veredelung ausschließlich Eichen Fässer.
Während der Lagerung in den Fässern „verdampft“ ein gewisser Teil der Spirituose, dabei spricht man von "la part des anges" (zu Deutsch „Der Anteil für die Engel“). Dieser Prozess ist für die Reifung des Rums von enormer Bedeutung
EINZIGARTIK…
In getoasteten Eichen- und Kirschholzfässern gereift. 38%

Erhältliche Größen & Preise                 Verfügbare Geschmacksrichtungen:
50 ml – 5,95 €                                          Vanille      Toffee     Coconut             
400 ml – 24,95 €                                               Orange        Kirsche                  
750 ml – 39,95 €                                                      

Schwarzer Lavendel-Gin – floral & einzigartig

Ein echtes Unikat: unser tiefschwarzer Gin mit Lavendelnote ist ein Erlebnis für alle Sinne. Er eignet sich perfekt als Blickfang im Barregal und ist ideal für kreative Drinks.

• Natürliche Färbung und feines Aroma
• Vegan und handgemacht
• Regional produziert in Berlin
  
  

Als Gin Tonic mit getrockneter Lavendelblüte servieren!

     0,5L Buddel zu 29,95€      38° Vol.

Bei Rhum Agricole handelt es sich um eine besondere Art des Rum, welcher aus dem ersten frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Die Rhum sind dadurch besonders floral und pflanzlich. Einige sagen auch, er sei "kantig". Gereifte Rhums schmecken typischerweise nach Vanille, Karamell, Honig, Mokka, Kakao, dunklen Früchten, bis hin zu Gewürzen, Tabak, Röstaromen und holzigen Noten.

0,5L Buddel zu 29,95€             38° Vol.